Comment sont ses vins ?
L'appellation d'origine Utiel-Requena compte 40 000 hectares de vignobles. Différentes variétés de raisins sont utilisées pour élaborer ses vins. On distingue notamment le cépage bobal, originaire du lieu et le plus répandu. C'est d'ailleurs pratiquement la seule région au monde où il est cultivé, et le résultat est un vin authentique haut de gamme, avec un caractère et une personnalité bien définis. La plupart des vins élevés à Utiel-Requena sont des vins rouges, de couleur cerise noire, aux arômes fruités. Les rosés sont également exquis, tout comme les blancs, qui présentent des arômes intenses et fruités, et une robe jaune, aux tons or et paille. Le cava, de plus en plus répandu, fait également partie des principaux produits de la région.
Que puis-je trouver dans la région
Plus de 100 domaines viticoles répartis sur tout le territoire, offrant la possibilité de participer à des dégustations commentées par des spécialistes, au cours desquelles vous pourrez découvrir le cava de Valence et admirer la couleur caractéristique du cépage Bobal.
Une excellente gastronomie locale à base de spécialités traditionnelles comme l'« ajoarriero », le riz « a la cazuela » ou le ragoût de pommes de terre.
Un voyage à la découverte de l'histoire du vin dans la région, à travers des musées comme celui de la vigne et du vin d'Utiel, qui occupe un chai original de forme circulaire.
Des paysages spectaculaires comme ceux des parcs naturels des gorges de Cabriel et de Chera, où il est possible de pratiquer des sports d'aventure en plein air comme le canoë-kayak, la randonnée pédestre, le cyclotourisme, l'équitation, le rafting ou l'escalade.
Un riche patrimoine artistique et une architecture médiévale remarquable, ainsi que de nombreux sites archéologiques, des galeries souterraines, des villes fortifiées et des quartiers mudéjars.
-Des fêtes traditionnelles comme celle des vendanges, à Requena.
-Pour plus d'informations, nous vous recommandons de vous adresser aux offices de tourisme des environs.
Comment s'y rendre ?
La Route des vins Utiel-Requena se trouve à l'intérieur de la province de Valence, dans l'est de l'Espagne. L'aéroport de Valence se trouve à 70 kilomètres. De plus, il existe des services de bus et de train avec des gares dans les communes d'Utiel, Camporrobles et Requena. D'autre part, la voie rapide A-3 relie la région à Valence (68 kilomètres) et permet de rejoindre Madrid en moins de trois heures.Bien que le nom de la route corresponde aux deux plus grandes communes qui la composent, elle est composée d'un total de 10 communes : Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro et Villagordo del Cabriel. Toute cette zone, à un peu plus de 60 kilomètres de la mer Méditerranée, constitue le cœur des vignobles de la Communauté valencienne et compte une multitude de caves, restaurants, hébergements, musées, boutiques d'artisanat et entreprises de tourisme actif. Une grande offre touristique complétée par la longue tradition viticole de la région qui remonte au VIIe siècle avant J.-C.
