Comment sont ses vins ?
Le mencia est le cépage le plus cultivé (jusqu'à 70 % du vignoble). Ses vins se distinguent par leur capacité de vieillissement et leur palais velouté caractéristique. Le vin blanc est propre et brillant, avec des tons jaune paille, des notes sucrées et une acidité vive. Le rosé, quant à lui, est vif, léger, doux, fruité et aromatique. Sur la route, vous pourrez déguster des vins jeunes et vieux avec ou sans vieillissement et des vins de réserve.On y trouve une grande variété de vins qui couvrent tout le spectre d'une bonne carte. Le vin blanc est élaboré avec les variétés autorisées Godello et Doña Blanca, et complété avec le listan et le malvoisie dans des pourcentages différents. Pour sa part, le rosé est élaboré avec moins de 50 % de raisin mencia. Ce sont des vins frais et lumineux, aux couleurs claires et à la saveur harmonieuse.
Verre de vin
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Ruta del Vino del Bierzo
Que puis-je trouver dans la région
Des paysages classés au patrimoine mondial par l'UNESCO comme Las Médulas, un territoire façonné par l'activité minière à l'époque romaine.
Des villes par où passe le chemin de Compostelle et où vous pourrez visiter des caves et goûter de bons vins qui accompagnent une cuisine savoureuse. On y trouve notamment des produits du terroir, comme la pomme Reinette, la poire Conférence ou le piment du Bierzo. Le « botillo » du Bierzo est une charcuterie particulièrement connue autour de laquelle se déroulent de nombreuses fêtes (botilladas).
Un agenda complet de fêtes populaires et gastronomiques tout au long de l'année.
Des espaces naturels d'une grande beauté comme la vallée du Sil, les monts Aquilianos ou la Sierra de los Ancares, classée réserve de la biosphère par l'UNESCO.
Des parcours de randonnée pour profiter du plein air, par exemple « La Mirada Circular ».
Le musée national de l'Énergie, à Ponferrada
ENE Musée national de l’énergie
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ENE Museo Nacional de Energía
Comment s'y rendre ?
Il est très facile de rejoindre Bierzo par la route via la voie rapide A-6, qui relie directement Madrid et la Galice. De plus, il existe des liaisons ferroviaires avec Barcelone, Madrid, León, Irún et les principales villes de Galice. De même, l'aéroport de la capitale de province, León, propose des vols quotidiens vers Madrid et Barcelone. Pour les liaisons internationales, l'aéroport de Saint-Jacques-de-Compostelle, situé à moins de 250 kilomètres de la région du Bierzo, est recommandé.Les vignobles et les caves du parcours sont situés dans la région du Bierzo, dans le nord de la province de León (Castille-León). Certaines des villes les plus représentatives sont Ponferrada, Villafranca del Bierzo, Cacabelos, Carucedo, Carracedelo et Pieros, entre autres. Le monde du vin est très présent dans chacune d'elles et vous pourrez visiter des caves, participer à des dégustations dans des restaurants et à d'autres activités autour du vin.
Vignes
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Ruta del Vino del Bierzo - Bierzoenoturismo
