Vous venez « de tardeo » ?

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S'il y a quelque chose qui est devenu à la mode ces derniers temps, c'est le « tardeo », qui est presque devenu un style de vie. Avez-vous déjà entendu parler de cette nouvelle forme de divertissement ? Il s'agit d'une expérience unique pour profiter des dernières heures de l'après-midi, quand le rythme de la ville se transforme et invite à se détendre devant des tapas, un verre à la main, pour rire en famille ou entre amis, et partager un agréable moment. C'est par ailleurs une coutume commune à des personnes de différentes générations et qui représente une alternative à la vie nocturne. Si bruncher figure parmi vos plans préférés, n'hésitez pas à profiter des dernières heures de lumière du jour pour « tardear » en Espagne !

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Terrasse à Barcelone © Tutti frutti / Shutterstock.com

Les zones de « tardeo » des villes espagnoles

Découvrir une ville ne se résume pas seulement à parcourir ses rues et visiter ses monuments les plus caractéristiques. Le mieux pour bien la connaître est de s'intégrer parmi ses habitants, comme si vous étiez l'un d'eux. Et le « tardeo » est l'une des meilleures options, ainsi qu'une excellente idée pour refaire le plein d'énergie après une journée de visites culturelles ou de shopping en ville. En Espagne, le « tardeo » a quelque chose de spécial : un temps agréable, de nombreuses heures de lumière et une atmosphère qui invite à oublier de regarder l'heure. Qu'en pensez-vous ?Si vous êtes à Madrid, ajoutez à votre liste La Latina, Malasaña ou les alentours de la Puerta de Alcalá, des quartiers où la bonne ambiance est garantie. Vous pourrez vous régaler de délicieuses tapas ou demander un cocktail à toute heure dans des établissements très cosmopolites. Les parcs du Retiro et d'Atenas disposent de belles terrasses qui proposent des sessions DJ de musique électronique. Le plan parfait pour terminer la journée !À Valence, vous ressentirez la magie d'un « tardeo » devant un coucher de soleil au bord de la mer sur ses terrasses en bord de plage et du haut des toits des établissements branchés. Que demander de plus ? La marina de Valence en est un bel exemple, tout comme les hôtels qui organisent des sessions avec des DJ renommés et des événements qui combinent la musique la plus actuelle à la gastronomie et aux cocktails d'avant-garde. Dans le quartier de Ruzafa, vous trouverez une atmosphère moderne et animée, également sur la Plaza del Cedro.À Barcelone, le « tardeo » est tout un art aux terrasses du Barri Gòtic. Commandez un bon gin tonic ou un vermouth soda et accompagnez-le de quelques patatas bravas, d'une bombe de viande ou d'une salade russe pour vous sentir comme un vrai Barcelonais.Vous pourrez vivre le « tardeo » andalou le plus authentique avec un « rebujito » (préparé avec du vin fino ou manzanilla mélangé à du soda au citron vert ou à une boisson gazeuse) dans le quartier de Triana à Séville, le long du Guadalquivir, ou dans le quartier plus bohème de l'Alameda de Hércules. Et si vous voyagez à Grenade, ne manquez pas de faire une pause dans la rue Navas ou dans le Realejo, un charmant quartier où vous pourrez profiter d'une atmosphère détendue et de délicieuses tapas.Les terrasses de nombreux établissements des vieilles villes d'autres destinations telles que Saint-Sébastien, Bilbao, Cuenca et Saragosse sont particulièrement animées. Célébrez le « tardeo » où vous voudrez avec une bonne sangria bien fraîche !
Marché de San Miguel, Madrid

Marchés où profiter de l'après-midi

Saviez-vous que l'effervescence matinale des étals de fruits, de viande, de fromages et de poissons se transforme en lieu de rencontre l'après-midi ? Les marchés sont l'endroit idéal pour flâner dans les allées tout en dégustant les produits les plus frais sous forme de délicieuses tapas ou pinchos. Vous en trouverez dans des marchés comme les marchés Victoria (Cordoue), San Francisco (Oviedo), La Ribera (Bilbao), San Agustín (Grenade), au marché du port (Las Palmas de Gran Canaria), au marché de Colón de Valence ou dans les marchés du centre de villes comme Saragosse ou Alicante. Un autre endroit magique est le marché de San Miguel, à Madrid, qui propose les préparations les plus modernes à base de produits espagnols tels que le fromage, le riz, le jambon ibérique et même les fruits de mer importés chaque jour de Galice.De plus, la plupart d’entre eux sont des bâtiments d’une grande valeur architecturale qui constituent en eux-mêmes une attraction monumentale. Si vous avez envie de profiter d'un après-midi historique authentique, les marchés gastronomiques sont votre option !
Atelier cuisine

Cours de cuisine avec dégustation

Mais les plans de « tardeo » ne s'arrêtent pas là. Les ateliers de cuisine, par exemple, constituent une expérience gastronomique en plein essor dans de nombreuses villes. C'est le moment idéal pour apprendre à réaliser de délicieuses tapas, des plats avant-gardistes ou pratiquer une cuisine plus traditionnelle. Ils sont également parfaits pour faire des rencontres. Il s'agit généralement de cours d'un après-midi seulement, suivis de la dégustation des préparations tout en partageant les anecdotes amusantes surgies pendant la préparation. Quelle meilleure façon de profiter de la cuisine espagnole qu'en apprenant à la cuisiner !Citons par exemple les cours du prestigieux Cordon Bleu ou du Kitchen Club à Madrid. Un chef vous guidera à Barcelone pour préparer une bonne paella étape par étape au cours Paella Cooking Class Experience. Le marché de Triana à Séville sert de décor à l'Atelier andalou de cuisine, où vous pourrez créer et déguster les plats les plus typiques de la cuisine andalouse. Aux fourneaux de La Cocinita Mágica de Salamanque, vous deviendrez aussi imbattable en matière de desserts et de brunch.
Bière artisanale

Dégustations et accords de bières artisanales

De plus, si vous aimez la bière artisanale, vous avez de la chance. Les visites d’usine qui présentent le processus de production et proposent des dégustations de différentes variétés deviennent de plus en plus populaires.Il existe des options très originales. À Altea, vous pourrez participer à une expérience immersive pour explorer l'histoire et la culture de la bière, ses matières premières et ses techniques de brassage. Dans la Sierra de Madrid, vous pouvez faire une visite guidée d'une brasserie écologique. Saragosse dispose de l'une des brasseries les plus anciennes d'Espagne, datant de 1900. Et dans les montagnes de la vallée de Laciana, dans la province de León, vous pourrez explorer une brasserie artisanale installée ni plus ni moins que dans une mine et vieille de plus d'un siècle.