Paradores : la nature pour les sens
Vous souhaitez rompre avec la routine stressante du quotidien ? Venez vivre un séjour inoubliable dans l'un des Paradores d'Espagne, un réseau de près de 100 hôtels, dont beaucoup sont situés dans des bâtiments historiques réhabilités pour profiter de tout le confort. Les Paradores que nous proposons ci-dessous ont également une caractéristique commune : Ils sont situés au milieu de lieux naturels spectaculaires. Ils font tous partie du programme « La nature pour les sens », ils proposent donc des activités spéciales qui vous feront découvrir l'environnement tout en soutenant les communautés locales. Misez sur l’écotourisme responsable tout en profitant de quelques jours dans des hébergements uniques.
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Parador Cangas de Onís
Ce Parador asturien situé à deux kilomètres de Cangas de Onís est un ancien monastère bénédictin. Vieux de plus de 1 200 ans, ce monument est relié par l'histoire aux premiers rois astures. Vous imaginez passer la nuit dans cet endroit au bord de la rivière Sella, dans le décor des Pics d'Europe ?Le Parador de Cangas de Onís a été le premier à lancer le programme « Nature pour les sens » et, grâce à cela, vous pouvez réserver une multitude d'expériences pour connaître les paysages et les coutumes de la région. De cette façon, vous comprendrez sûrement mieux pourquoi les Asturies sont connues sous le nom de « Paradis naturel ». Parmi les activités proposées par le Parador, vous pouvez choisir, par exemple, de vous rendre en 4x4 aux sommets où vivent les chamois, l'un des animaux les plus représentatifs de la région. Vous pouvez également réserver un parcours autour des emblématiques lacs de Covadonga ou un circuit interprété à travers le joli village de Torazo. D’autres bons plans ? Vous pourrez découvrir les secrets des fromages asturiens de la main d'un expert et les combiner avec une dégustation de cidre. De plus, son restaurant vous fera découvrir la qualité de la cuisine des Asturies, avec des plats comme la « fabada » traditionnelle, les « verdinas », ou d'excellents plats de poissons des criées proches de Ribadesella ou Llanes, comme le pixin (la lotte).
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Parador de Bielsa
Séjourner dans ce Parador, c'est le faire au cœur de la vallée de Pineta (Huesca), l'une des enclaves les plus spectaculaires des Pyrénées aragonaises. Vous dormirez au pied de l'imposant Mont-Perdu, puisque vous serez aux portes du parc national d'Ordesa et du Mont-Perdu, classé au patrimoine mondial par l'UNESCO.Le bâtiment qui abrite le Parador, aux allures de refuge de montagne accueillant, est parfait pour passer quelques jours dans le plus grand confort, mais c'est aussi un point de départ idéal pour visiter le joli village de Bielsa, faire des excursions dans les forêts de hêtres ou des descentes de canyons dans les gorges de la région.Dans le Parador lui-même, vous pouvez réserver des activités incroyables comme accéder en 4x4 aux belvédères du canyon d'Añisclo et du Mont-Perdu pour contempler le vol du gypaète barbu et du gypaète fauve ou découvrir la vie d'un berger dans les sommets pyrénéens.Dans son restaurant chaleureux, vous pourrez reprendre des forces avec quelques migas aragonaises, un succulent agneau rôti, une truite Cinca a lo Fino ou un bon ragoût de sanglier, arrosé de vins du Somontano.
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Parador de Gredos
Ce logement a quelque chose de spécial : Il a été inauguré par le roi Alphonse XIII en 1928, devenant ainsi le premier de tout le réseau des Paradores. Aujourd'hui, c'est toujours un plaisir de séjourner dans un endroit offrant une vue spectaculaire sur la sierra de Gredos (province d'Ávila). De là, vous pourrez découvrir des endroits incroyables tels que les grottes de l'Águila ou emprunter des sentiers de randonnée à travers le cirque glaciaire de Gredos pour contempler l'Almanzor, le plus haut sommet de la sierra.De plus, cette région est nommée destination touristique Starlight car son ciel est parfait pour voir les étoiles ou pour suivre un atelier d'astrophotographie.Quelles expériences réserver au Parador ? Balades à cheval ou excursions pour observer la grande diversité d'oiseaux de l'environnement.Son majestueux restaurant vous propose, entre autres propositions gastronomiques, les célèbres potages et ragoûts de Gredos, les traditionnelles « patatas revolconas » et, bien sûr, différents morceaux de viande de bœuf de la race avileña-negra ibérica, 100 % locale.
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Parador de Cazorla
Dans le parc naturel Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas (province de Jaén), le plus grand espace naturel protégé d'Espagne, se trouve ce Parador dans le style des « cortijos », les fermes traditionnelles andalouses. Depuis son élégante salle à manger, vous pourrez admirer une vue spectaculaire, tout en savourant des plats traditionnels tels que les « migas » et la truite de montagne ou des plats de gibier suivant la saison.L'endroit est idéal pour visiter le village de Cazorla avec ses rues étroites et ses belles maisons blanches.De là, vous pourrez faire des excursions vers des espaces naturels pleins de charme comme la source du fleuve Guadalquivir. Vous pouvez également emprunter la route de la rivière Borosa à travers des passerelles en bois qui longent les rives de la rivière aux eaux cristallines au milieu d'un environnement relaxant et fascinant.D'autre part, au Parador, vous pouvez réserver des activités originales, comme visiter un moulin à huile pour voir comment on extrait l'huile ou découvrir la vie des sociétés du Néolithique lors d'un atelier de reconstitution de peintures rupestres et de fabrication d'outils.
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Parador de Cruz de Tejeda
Ce Parador est situé au centre de l'île de Gran Canaria, à 1 560 mètres d'altitude. Cette information permet de se faire une idée de la vue incroyable qu'il offre.Vous imaginez déjeuner dans les nuages, en savourant dans son restaurant des spécialités régionales comme l'« escaldón de gofio », la soupe de cresson et les « papas arrugadas » ou des délices marins comme le poulpe, le mérou et le limon ?Depuis ses terrasses ou à l'occasion d'un bain dans la piscine extérieure de son circuit hydrothermal, vous pourrez admirer le paysage culturel du Risco Caído et les montagnes sacrées de Grande Canarie, classés au patrimoine mondial par l'UNESCO.L'un des itinéraires les plus populaires de la région relie Tejeda au Roque Nublo, un monument naturel de près de 90 mètres de haut situé au point le plus haut de l'île. Grâce au programme « Nature pour les sens », le Parador propose des activités intéressantes, comme entrer dans une immense bananeraie typique des Canaries ou découvrir le processus d'élaboration du rhum dans l'une des plus anciennes distilleries d'Europe.
Ces cinq ne sont que quelques exemples des différents Paradores qui font partie du programme « Nature pour les sens ». Consultez-les tous ici et préparez-vous à vivre une connexion incroyable avec l'environnement.
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