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Pêches au vin

Jardinière d'agneau

Jardinière de légumes

«Menjar blanc» (crème aux amandes typique de Catalogne)

« Menudo gitano » (ragoût de tripes et de pieds de veau)

Colin à la galicienne

Colin ou baudroie au cidre

Colin à la sauce verte

Miel sur tourteaux d'olive

Croûtons frits d'Estrémadure

Croûtons frits 'en perolico'

« Miguelitos de La Roda » (petits gâteaux feuilletés)

«Mojete manchego» (sauce typique de la Manche)

'Mojete murciano'

« Mona » de Pâques

«Morteruelo» (pâté de foie de porc chaud)

'Mostillo' (moût de farine et fruits secs)

'Mostillo'

Crèmes renversées à la madrilène

Crèmes renversées

Paella

Fideuá

Vermicelles aux raisins de Corynthe

Plage: Las Teresitas