La fête du thon à Burela

Le thon est à l’honneur à Burela (province Lugo), l’un des principaux ports thoniers d’Espagne.

La foire gastronomique est le point d’orgue de ces festivités. À cette occasion, de petits plats à base de thon sont servis sur les quais, comme du thon grillé, cuit à la vapeur ou garnissant des empanadas. Le son des cornemuses (appelées « gaitas ») résonne pendant la journée, tandis que des concerts sont organisés en soirée. Une foire de produits biologiques et artisanaux, ainsi que diverses expositions, projections et tables rondes ayant trait à l'environnement sont organisées en parallèle.