Fête de Nuestra Señora del Rosario. Les encierros de Cuéllar

C’est dans le cadre des fêtes patronales de la commune de Cuéllar, à 60 kilomètres de Ségovie, que sont organisés ces encierros (course de taureaux) qui se vantent d’être les plus anciens d’Espagne.

Les encierros sont le moment le plus attendu des fêtes. Ils commencent le dernier dimanche d’août et durent cinq jours, bien que leur inauguration officielle ait lieu le samedi après-midi, à travers le discours de la Plaza Mayor. A 8 heures du matin, les taureaux abandonnent leurs enclos situés sur les rives du Cega, à 3 kilomètres de Cuéllar. Un groupe de cavaliers se charge de les conduire à travers une forêt de pins, jusqu’aux arènes de la ville. Sur le chemin, ils font une halte au lieu-dit «descansadero» pour déguster quelques friandises et boire de la liqueur d’anis. Le troupeau reprend ensuite sa route pour arriver vers 09h30 à l’entrée du village, où les mozos attendent, impatients de courir devant les taureaux. Entretemps, à Cuéllar, les habitants agrémentent leur attente avec de la musique, des friandises et des danses traditionnelles. Hormis les encierros, le programme des fêtes offre plusieurs activités telles que des concerts, des défilés pour enfants, des bals populaires, etc.