Festival d’exaltation du Botillo

Il s’agit d'une rencontre en l’honneur du botillo, un produit charcutier typique de cette célèbre région connue sous le nom de Bierzo.

Ces festivités, qui se déroulent dans la localité de Bembibre (León), ont été créées en 1973 à l’occasion d’une procession réalisée tous les sept ans et connue sous le nom de la «Sortie du Saint». Depuis lors, chaque mois de février (à des dates pouvant varier en fonction de la période à laquelle se déroule la Semaine Sainte), la tradition veut que pendant une semaine, tous les restaurants de la zone offrent du botillo au menu. Les visiteurs peuvent aussi profiter d’une foire-dégustation de produits régionaux, où ils trouveront non seulement du botillo mais encore des châtaignes, du miel, des fromages et des vins du terroir. De nombreuses activités culturelles et un grand dîner populaire complètent les festivités.