Peñaranda de Bracamonte

Peñaranda de Bracamonte se trouve à une quarantaine de kilomètres seulement de la ville de Salamanque. Le village se distingue par ses trois places à arcades à l'architecture typiquement castillane. Son centre historique a été déclaré bien d'intérêt culturel.

Les trois places, reliées entre elles, répondent à un modèle architectural similaire : un rez-de-chaussée à arcades avec piliers et colonnes ; un ou deux étages supérieurs de logements, construits en briques apparentes, avec des motifs géométriques ornant la façade et les balcons. La place Agustín Martínez Soler est celle dont l'aspect est le plus rural car c'est la plus ancienne. À proximité, on remarque l'église San Miguel, de style Renaissance. Au XVIe siècle, la place de la Constitución est aménagée pour agrandir le marché. On y trouve l'hôtel de ville, construit en 1647. Enfin, la place d'Espagne, où se trouvent le bâtiment de l'ancienne prison et le kiosque à musique, est celle qui a la forme la plus régulière. Autre visite recommandée, le couvent de style baroque des carmélites déchaussées, dont le musée possède une riche collection d'art italien.Il est conseillé de visiter la ville le jour du marché hebdomadaire, qui a lieu tous les jeudis. Son origine remonte à un privilège royal accordé au XIVe siècle. À l'heure du déjeuner, il faut absolument goûter la recette la plus populaire de Peñaranda de Bracamonte : le tostón ou cochon de lait rôti.