La ville de La Orotava, de longue histoire, s'étire le long d'une belle vallée couverte de bananeraies.
Son centre historique est classé monument historique-artistique national. Parmi les édifices et monuments les plus remarquables de la vieille ville, il faut citer la paroisse de Nuestra Señora de la Concepción et les Casas de los Balcones, chef d'oeuvre d'architecture traditionnelle insulaire, qui hébergent actuellement le centre d'artisanat Eladio Machado et le centre de documentation et de recherche sur l'artisanat d'Espagne et d'Amérique. La Orotava compte également la Hijuela del Botánico, jardin recueillant des plantes tropicales d'Amérique du Sud, d'Afrique Centrale et d'Australie, le jardin de la Victoria, et de belles plages de sable noir. Les monts de La Orotava offrent la possibilité d'effectuer des excursions et de pratiquer des sports en contact avec la nature.
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