Jaca est connue comme « la perle des Pyrénées ». C'est une ville européenne et cosmopolite, une étape fondamentale sur le Camino de Santiago.
À Jaca, il est indispensable de visiter la Citadelle, un exemple d'architecture militaire du XVIe siècle et déclaré monument historique et artistique. Sa construction a commencé en 1592, elle présente un plan pentagonal aux dimensions grandioses, avec des douves, et est construite sur une surface plane.Il existe d'autres bâtiments très importants, comme sa cathédrale romane (XIe siècle), classée Monument national, le monastère des Bénédictines, l'église Santiago, l'ermitage de Sarsa, le pont de San Miguel, la tour de l'Horloge (XVe siècle) et l'hôtel de ville.
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