Dans un cadre spectaculaire, à près de mille mètres au-dessus du niveau de la mer, entourée de montagnes et d'étangs, se trouve la localité de Cervera de Pisuerga, non loin de la source de la rivière Carrión.
La ville fut fief des comtes de Siruela et se situait par ailleurs sur l'une des voies romaines qui conduisaient en Cantabrie. Ce passé chargé lui a valu un héritage de maisons ornées d'armoiries, places et nombreux monuments intéressants. Au coeur de la ville, on remarque particulièrement la place, embellie par ses colonnes de pierre des XVIe et XVIIe siècles et l'église Santa María del Castillo, oeuvre gothique du XVIe siècle, déclarée monument national, de laquelle ressort la chapelle funéraire de Santa Ana, avec un retable hispano-flamand comprenant une peinture sur bois de Juan de Flandes, L'Adoration des Rois. Aux abords de la localité se trouve l'ermitage de San Vicente et, à trois kilomètres, le Parador National Fuentes Carrionas, posé dans un paysage tacheté de lacs de montagnes et de cimes immenses.
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