Pendant des siècle, cette localité fut l’une des forteresses défensives les plus inexpugnables de toute la Galice.
Catoira se trouve à 37 kilomètres de Saint-Jacques-de-Compostelle, à l’endroit même de l’embouchure de l’Ulla sur la ria d’Arousa. Cette situation privilégiée lui confère des températures clémentes pratiquement toute l’année. Son environnement naturel est l’un de ses principaux attraits. Son paysage, formé de forêts denses, de marais et de plages fluviales est complété par la silhouette habituelle des moulins à vent. Catoira est en effet la seule localité de Galice à posséder des exemples des trois types de moulins traditionnels.
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