Arévalo

Cette vaillante ville, chef-lieu de La Moraña, est un bel exemple de l'art mudéjar d'Avila et a été classée Site historique.

Sa vieille ville renferme de nombreux centres d'intérêt, comme les places de la Villa ou del Arrabal, ainsi qu'une multitude d'édifices religieux, parmi lesquels l'église de Santa María la Mayor ; celle de San Martín, aux tours sveltes ; celle de San Miguel et celle de Santo Domingo de Silos, qui présente un contraste entre ses nefs gothiques et son abside mudéjare construit en briques. Citons aussi son imposant château, restauré en brique, avec son magnifique donjon de forme circulaire. Ce château fut la résidence de la reine Isabelle la Catholique à une certaine époque. À deux kilomètres d'Arévalo se situe l'église de La Lugareja qui constitue le meilleur exemple d'art mudéjar de toute la région. Le cochon de lait rôti, que l’on appelle « Tostón » ou « cochinillo de Arévalo », est l’un des principaux piliers de sa gastronomie.