Alcázar de San Juan

Célèbre pour son carnaval, déclaré fête d'intérêt touristique régional, Alcázar de San Juan correspond au profil type des villages de la Manche, avec ses imposantes demeures nobles du XVII^e au XIX^e siècle, et plusieurs moulins.

Le centre s'articule autour de la place de Santa María. Le palais du Gran Prior de los Hospitalarios, remarquable, conserve sa grande tour, déclarée bien d'intérêt culturel, et sa chapelle, à la structure crénelée et aux fenêtres gothiques. Parmi les constructions religieuses, citons l'église Santa María la Mayor, qui, d'origine romane, conserve encore son abside semi-circulaire, la paroisse Santa Quiteria, des XVI^eet XVII^e, l'église San Francisco, gothique transitoire, celle de la Santísima Trinidad, avec son portail baroque, et le couvent Santa Clara ou de la Concepción. Alcázar de San Juan abrite aussi le musée Casa del Hidalgo où découvrir le mode de vie des nobles qui ont inspiré Miguel de Cervantès à la création du personnage de Don Quichotte de La Manche.