Route de Charles Quint : Le dernier voyage

L'empereur Charles Quint arriva par la mer au port de Laredo (Cantabrie) en 1556. Cette ville balnéaire est aujourd'hui dominée par la plage de La Salvé, dont la grande extension – plus de 4 kilomètres – permet d'imaginer le débarquement historique de plus de 50 navires. Laredo se distingue par son centre historique, ses remparts et un buste à l'effigie de l'empereur. À l’occasion de la fête du « dernier débarquement de Charles Quint », qui se tient fin septembre, les habitants défilent en costume d'époque pour commémorer cet événement.Le premier arrêt en Castille-et-León, à seulement 60 kilomètres, est Medina de Pomar, une ville médiévale dotée d'un impressionnant château du XIVe siècle, l'Alcázar de los Velasco. La ville de Burgos, située à environ 100 kilomètres, regroupe trois monuments incontournables : La Cathédrale, déclarée Patrimoine Mondial de l'UNESCO, le Monastère Royal de Las Huelgas et l'Arc de Santa María, qui représente précisément la figure de Charles Quint.

Sur le chemin, vous aurez l’occasion de goûter aux poissons au four de la côte cantabrique, aux délicieux ragoûts et plats de viande de Castille-León (haricots blancs et boudin de Burgos, côte de bœuf d'Ávila…), aux savoureuses « migas » (mie de pain frite au chorizo et au lard) et à la « caldereta de cordero » (ragoût d'agneau) d'Estrémadure, terre également réputée pour la qualité de son jambon ibérique, tout comme la province de Salamanque. Sans oublier les fromages et le vin de la Ribera del Duero, ainsi qu’un assortiment de desserts typiques de ces régions, pour rendre le voyage encore plus agréable : « lazos de hojaldre » (pâtisserie à base de pâte feuilletée), « yemas » (confiseries à base de jaunes d'œuf et de sucre), « torrijas » (sorte de pain perdu), « leche frita » (lait frit)...Toutes les conditions sont désormais réunies pour emprunter la route de Charles Quint, mais avec tous les avantages du XXIe siècle.