Que faire à Fuerteventura

Des idées pour parfaire vos journées détente en bord de mer

Partir en vacances à Fuerteventura, c'est vivre quelques jours de détente en totale harmonie avec la mer et la nature. Il s’agit d’une destination qui permet d’oublier ses soucis, de lâcher prise ou de simplement prendre du bon temps. L’île offre par ailleurs des bons plans qui donneront une touche d'originalité à votre séjour.

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Fuerteventura, Tourisme des Canaries Tourisme de Fuerteventura

Excursion sur l’île de Lobos

Une petite vingtaine de minutes en bateau, et vous voilà sur l'île de Lobos au large de Fuerteventura. Il s’agit d'une île pratiquement vierge sur laquelle vous ne trouverez pas la moindre route. La visiter, c’est passer une matinée de détente dans un paysage d’une grande beauté. En plus de vous baigner dans ses eaux cristallines, vous pouvez visiter le Puertito de Lobos et ses petites maisons de pêcheurs. Il est même possible de partir pêcher avec certains d’entre eux ou déguster leur poisson. Le phare de Lobos, la plage de La Concha et le sentier menant au cône volcanique de la caldera de La Montaña viennent parfaire l’excursion.

Visites de fromageries artisanales

Le fromage majorero est l’un des produits phare de Fuerteventura. Élaboré de façon artisanale, il a à de nombreuses reprises été désigné parmi les meilleurs lors des World Cheese Awards. Son goût caractéristique est à la fois acide et sucré. Vous le trouverez frais, semi-affiné et affiné (avec un goût plus intense voire piquant).Vous verrez que plusieurs fromageries organisent des visites de leurs installations avec des points de vente directe, par exemple à Betancuria (nord de l’île).

Déguster la cuisine locale

La gastronomie est une raison supplémentaire pour laquelle il est bon de s'adonner à la détente à Fuerteventura. Dans ses restaurants typiquement canariens, vous dégusterez les célèbres fromages majoreros, les fameuses papas arrugás (pommes de terre ridées) au mojo (une sauce 100 % canarienne qui est généralement verte pour le poisson et rouge pour la viande) et des recettes propres à Fuerteventura comme le chevreau et le sancocho (plat en sauce de poisson, pommes de terre, patates douces, mojo et gofio).

Découvrir l’île et ses métiers traditionnels

Fuerteventura possède un musée consacré à la vie paysanne. Il s’agit de l’écomusée de La Alcogida, où il est possible de visiter sept maisons traditionnelles de différents styles architecturaux. C’est également un musée ethnographique de la culture majorera (surnom donné à tout ce qui se rapporte à Fuerteventura).L’île offre également la possibilité d’en savoir plus sur certains métiers traditionnels qui perdurent encore aujourd’hui, à l’image de l’extraction du sel ou de la mouture du grain. Par exemple, à Las Salinas del Carmen se trouve le musée du sel, qui permet de voir comment le marais salant fonctionne de nos jours. De son côté, le centre d’interprétation de Los Molinos, à Tuineje, vous en apprendra davantage sur la mouture du grain, et notamment du gofio (farine de céréales grillées typique des Canaries et très présente dans leur cuisine). Par ailleurs, à El Cotillo, vous pourrez visiter le musée de la pêche traditionnelle situé à l'intérieur du phare du Tostón.

Moulin de Tiscamanita à Tuineje, Fuerteventura

Découvrir la tortue Caretta caretta

Fuerteventura abrite le centre de récupération et conservation des tortues de Morro Jable, dédié à l’élevage de la tortue caouanne et à son repeuplement dans les eaux canariennes. Il est possible d’en visiter la garderie et, avec un peu de chance, vous pourrez assister à l’un des lâchers de tortues qui ont lieu régulièrement sur la plage de Cofete. Arrivées à l’âge adulte, les tortues retournent vers leur lieu de naissance pour pondre et repeupler ainsi les îles.D’autres visites vous permettront de découvrir la faune marine de Fuerteventura, comme les circuits en subcat (une embarcation ressemblant en surface à un catamaran et submersible comme un sous-marin) ou les sorties en mer pour observer des cétacés. Il est assez commun d'en apercevoir à Morro Jable ou Caleta de Fuste.

Tortue Caretta caretta dans le port de Morro, Fuerteventura

Observer les étoiles

Au cours de votre séjour à Fuerteventura, vous pourrez varier les plaisirs en passant une soirée à regarder le ciel. Le meilleur spot est le belvédère de Morro Velosa, sans pollution lumineuse et avec une vue spectaculaire sur la partie est du ciel des Canaries. N’oubliez pas d’emporter des vêtements chauds et des jumelles, et profitez-en pour reconnaître des constellations bien visibles depuis cet endroit, comme Cassiopée.

Ciel étoilé au Molino del Roque, Fuerteventura

Marchés d’artisanat

L’artisanat est l'un des traits d'identité de Fuerteventura. La preuve en est le marché traditionnel de La Oliva, ouvert tous les mardis et vendredis matin. Vous y trouverez des produits locaux comme les dentelles typiques de l’île, des peintures à l’huile et des aliments comme les mojos et confitures. Par ailleurs, à Betancuria se trouve la Casa Santa María, une maison de campagne traditionnelle du XVII^e siècle. Ce sera l’occasion de découvrir le processus d’élaboration de nombreux produits artisanaux comme des objets en céramique et des cartes postales auto-éditées. Enfin, tous les dimanches, des artisans et agriculteurs locaux se rassemblent sur le marché agro-artisanal de La Lajita.