Caves à vin que vous devez visiter absolument dans La Rioja

Logroño est la capitale de La Rioja. C’est une petite ville, mais l’ambiance dans ses rues, ses restaurants et ses monuments en font la base des opérations parfaite pour une escapade dans quelques-unes des caves à vin les plus intéressantes de La Rioja. Et n’oubliez pas : on peut en visiter plus de 100 !

L’appellation d’origine qualifiée Rioja (DOCa Rioja) est la plus ancienne d’Espagne. Avec plus de cinq cents caves à vin sur le territoire, c’est une référence mondiale de l’œnologie. Parmi toutes ces caves à vin, une centaine peuvent être visitées pour faire une immersion dans la culture du vin.

San Asensio est en quelque sorte un condensé de La Rioja. Le village s’enorgueillit d’avoir la plus grande quantité de caves à vin de la région. Il est considéré comme le « berceau du clairet » et c’est dans ce sens que la « Bataille au Clairet » est célébrée au mois de juillet. De plus, le paysage traversé par le fleuve offre une des vues panoramiques les plus belles du voyage.

Las Cepas n’est pas l’une des exploitations viticoles les plus anciennes de La Rioja. Mais elle se démarque depuis 2003 par sa production de vin biologique. Les vignes de cette exploitation familiale sont situées sur des terrains rocheux entourés d’une riche biodiversité qui lutte de manière naturelle contre les ravageurs.