Église Nuestra Señora de la Encarnación

Dominant le centre-ville d'Olvera, l'église archipresbytérale Nuestra Señora de la Encarnación constitue un exemple unique, par sa forme et son volume, de toute la sierra de la province de Cadix.

Construite sur un ancien temple gothique et mudéjar, dont une partie de l'abside est conservée, cette église est l'un des deux symboles de la ville d'Olvera, aux côtés de l'ancien château arabe. La vue offerte par le mirador jouxtant l'église est exceptionnelle. Ce temple néoclassique est composé de trois nefs, dont la centrale est la plus importante, qui correspondent aux trois sections de son chevet. Il repose sur une façade monumentale à trois corps. Les deux tours symétriques qui encadrent la porte s'élèvent même jusqu'à un quatrième corps, constitué de deux niches octogonales dotées d'arcs et couronnées de modestes lanternes. L'intérieur, dominé de voûtes en berceau et d'une coupole au-dessus de la lanterne du transept, affiche de superbes marbres italiens sur ses autels et colonnes.