Château de Gardeny

Cette enceinte fortifiée, très bien conservée et restaurée, est en outre un rare exemple de construction militaire de l'ordre du Temple implantée à l'écart de tout autre ancien édifice.

L'ensemble de Gardeny, construit par l'ordre monastique et militaire des Templiers n'utilise donc aucune structure antérieure. Ceci nous permet de contempler aujourd'hui la structure d'un château inspiré de l'architecture occitane de l'époque. Ses trois corps principaux datent du milieu du XII^e siècle. La muraille, profondément modifiée aux XVII^e et XVIII^e, incorpore la tour-donjon dont le premier étage faisait office d'entrepôt et le second de résidence des moines de l'ordre du Temple. C'est autour de cette construction que furent ensuite réalisées les différentes annexes. L'église Santa María, de facture romane (seconde moitié du XII^e) et caractérisée par une nef au plan rectangulaire, une voûte en berceau brisé et une abside polygonale, fut complétée au XIII^e par deux chapelles latérales en guise de déambulatoire-presbyterium, dans lesquelles des fragments de fresque ont été découverts.