Quizás has oído hablar de la belleza de los pueblos blancos de Cádiz, pero es probable que las rutas que te proponemos a continuación te animen aún más a conocer a fondo esta región del sur de España. Cádiz es uno de los destinos de Andalucía en los que, tanto si eliges costa como interior, podrás planear itinerarios sorprendentes que reúnen naturaleza, cultura y gastronomía.
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Del Guadalquivir al Marco de Jerez
El punto de partida será el oeste de la provincia donde te recomendamos trazar un recorrido por los cuatro puntos cardinales de Cádiz. Allí podrás dirigirte a Sanlúcar de Barrameda y realizar una visita fluvial al Parque Nacional de Doñana a bordo del navío Real Fernando, bautizado así en honor al primer barco de vapor construido en España. Tras admirar su impresionante diversidad de ecosistemas qué mejor que visitar alguna de las más de 40 bodegas que conforman el Marco del Jerez, u otras localidades como Chiclana de la Frontera, Rota, El Puerto de Santa María… Podrás catar alguno de sus vinos más representativos como el Fino, el Moscatel o el Manzanilla y maridarlos con tapas a base de gambas, boquerones o mojama, o platos más contundentes como el salmorejo, un arroz con marisco o el popular pescado frito.
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Vía Verde de la Sierra de Cádiz
La siguiente ruta se sitúa en la zona noreste. Este antiguo trazado ferroviario de 36 kilómetros entre los pueblos de Puerto Serrano y Olvera es ideal para hacer senderismo, recorrerlo a caballo, en bicicleta o incluso en cuatricicleta, para rodar en grupo. Pasarás por lugares tan espectaculares como el peñón de Zaframagón, una de las reservas de buitres más pobladas de Europa, o podrás conocer uno de los árboles más emblemáticos de Andalucía como el ‘Chaparro de la Vega’, una encina centenaria de 13 metros de altura y 30 de diámetro. A lo largo de este itinerario ecoturístico también encontrarás una amplia variedad de restaurantes y gastrobares para disfrutar de la gastronomía autóctona, además de alojamientos singulares como apartamentos con forma de vagones de tren.
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Barranquismo en la Garganta Verde
Si quieres añadir a tu viaje una dosis de aventura solo deberás descender hacia el Parque Natural Sierra de Grazalema. Allí tendrás la oportunidad de practicar barranquismo en este espectacular cañón de roca próximo a la localidad de Zahara de la Sierra. Te esperan paredes verticales de frondosa vegetación que alcanzan hasta 400 metros de altura, producto de la erosión milenaria del arroyo Bocaleones. Un recorrido de tan solo unos dos kilómetros y medio pero de intensidad alta y desniveles de siete a nueve metros que atraviesa una gruta de origen cárstico, la Cueva de la Ermita. Para acceder a la Garganta Verde deberás solicitar autorización en el centro de visitantes El Bosque.
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Sendero del río Majaceite, en El Bosque
Desde El Bosque hasta Benamahoma te encontrarás con un agradable sendero de unos cinco kilómetros junto al cauce del río Majaceite. En el Ecomuseo Molino de Benamahoma podrás conocer la historia de la antigua industria textil de Grazalema, así como de panaderías y otros oficios que antiguamente dependían de la energía originada por la fuerza del agua. En esta zona hay otros itinerarios muy recomendables, como el sendero Salto del Cabrero, de dificultad media, que parte desde Benaocaz y finaliza en el mirador Salto del Cabrero donde se puede contemplar una impresionante falla. Otra alternativa es el sendero Llanos del Rabel, de unos seis kilómetros lineales e ideal para disfrutar con niños, atravesando un bosque de pinsapos y densa vegetación.
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Algeciras y la guitarra flamenca de Paco de Lucía
En el sur de Cádiz tendrás ocasión de aproximarte a la cultura y el arte flamenco a través de uno de sus grandes iconos. La ruta de Paco de Lucía (1947-2014), premio Príncipe de Asturias de las Artes, recorre 10 rincones relevantes en la vida del guitarrista y compositor. Así es como Algeciras, su ciudad natal, rinde homenaje a un artista reconocido por elevar el flamenco a la escena internacional y fusionarlo con otros estilos como el jazz, la bossa nova o la música clásica sin abandonar su esencia.
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Avistamiento de cetáceos en el Estrecho de Gibraltar
Para finalizar el viaje, te sugerimos hacerlo en el punto más meridional de la provincia de Cádiz y de la península Ibérica. Si quieres conocer las especies marinas que habitan la Costa de la Luz tu destino es el Centro de Interpretación de Cetáceos y Aula del Mar (CICAM), ubicado en la antigua lonja de Tarifa. Allí podrás obtener toda la información para embarcarte en alguna de las excursiones que durante todo el año ponen rumbo al avistamiento de cetáceos en el Estrecho de Gibraltar. Una travesía de unas dos horas y media en la que puedes tener la suerte de observar delfines, cachalotes, ballenas e incluso orcas. Una auténtica experiencia de turismo azul para entender la importancia de proteger la biodiversidad de los océanos.
Más información: https://www.cadizturismo.com/es/todas-las-rutas
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