DÍA 1 (INTERIOR)
El primer día está planeado para visitar los monasterios del interior de Ribeira Sacra. El itinerario comienza en el de San Pedro de Rocas. Es el monasterio más antiguo de Galicia, se encuentra en la localidad de Esgos y está construido en una roca. El Centro de Interpretación de Ribeira Sacra que se ubica en su interior es un espacio expositivo ideal para tomar contacto con la zona, entender las costumbres de sus gentes y cómo era la vida en los monasterios medievales. La siguiente parada será el monasterio de Santa María de Xunqueira de Espadanedo, cuya visita es necesario reservar con antelación, igual que en el monasterio de Santa María de Montederramo, a solo 20 kilómetros.
De vuelta a la carretera y al llegar al pueblo de Abeleda, no dudes en hacer una pausa en el mirador de As Penas de Matacás. La panorámica de las dos laderas del río Sil, con sus característicos viñedos en pendiente es impresionante. Otro punto adicional desde el que obtener una vista más cercana de estos peculiares cultivos es el mirador de Soutochao, aproximadamente a mitad de la ladera. Por último, en lo alto de la localidad de Monforte de Lemos se encuentra el monasterio de San Vicente do Pino. Actualmente es uno de los dos Paradores de Turismo con los que cuenta Ribeira Sacra.