Zurracapote

Ingredientes

Ingredientes: 4 l de vino tinto o clarete, ½ l de agua, ½ kg. de azúcar, ½ palo de canela en rama y 2 limones.

Preparación

Disolver el azúcar en el agua. Cocer la canela, colar y mezclar el agua con el vino. Finalmente añadir el zumo de los limones. Envolver en un paño limpio las cáscaras de éstos y la canela y sumergirlas en el vino para que sigan dado gusto.