Sopa de millo
Canarias
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Ingredientes
Ingredientes: 3 tazas de millo, 1 taza de tomate, 1 taza de pan rallado, 2 cebollas, 2 pimientos, 1 litro de leche, salsa de soja, agua, comino, mantequilla y sal.
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Preparación
Poner en un caldero una cucharada de mantequilla junto con la cebolla, los tomates, los pimientos (lavados y picados), dos cucharadas de salsa de soja y un poco de sal. Lo dejamos hervir unos minutos y seguidamente se añade la leche, 4 cucharadas de pan rallado y un poco de comino. Dejar cocer en el fuego 10 minutos más.
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Presentación
Servir acompañado del millo tierno
Categoría: Primero
Tiempo de cocción: 30 minutos
Precio: Bajo
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Qué hacer
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