Riaza

Se ubica a unos 75 kilómetros de la ciudad de Segovia, en un bello entorno de montaña. Arquitectónicamente hablando, esta localidad destaca por sus típicas casas serranas y, sobre todo, por su particular Plaza Mayor. Su casco antiguo está declarado Bien de Interés Cultural.

En Riaza resulta casi imposible no pasar por su Plaza Mayor, ya que en ella confluyen varias de sus calles. La plaza llama la atención por su forma de elipse, por sus gradas de piedra unidas mediante barandillas de hierro forjado, por sus soportales, por los balcones corridos, por la altura irregular de los edificios… Cerca se encuentra la Iglesia de Nuestra Señora del Manto, de estilo renacentista, ofrece un aspecto imponente, entre otros motivos, por su campanario de 33 metros de altura. La villa cuenta, además, con interesantes ermitas situadas en distintos parques y praderas de la localidad como, por ejemplo, la de San Juan, la de San Roque o la de Hontanares. Durante la visita es inevitable fijarse en la arquitectura de sus viviendas tradicionales: suelen ser de dos plantas, con cornisas de madera, galerías y balcones volados. En cuanto a la gastronomía, Riaza es famosa por su cordero asado, cocinado en horno de leña, así como por su cochinillo y sus carnes a la brasa. También merece la pena realizar una excursión hasta el Hayedo de Pedrosa, situado a sólo nueve kilómetros de la población. En invierno, además, es posible practicar esquí en la cercana estación de La Pinilla.