Montefrío

Ubicado al noroeste de la provincia de Granada, Montefrío ofrece uno de los paisajes más especiales de la comarca de Loja. A su arquitectura se une el contraste entre su abrupta vegetación y los extensos campos de cereales y olivos.

Un imponente conjunto monumental ocupa la cima del peñón que preside el pueblo. Está formado por los restos de una fortaleza árabe nazarí y la Iglesia de la Villa, de estilo gótico renacentista. En su interior, el Centro de Interpretación de la Última Frontera del Al-Ándalus es un museo interactivo ideal para conocer el pasado medieval de la comarca. Otro templo destacado es la Iglesia de la Encarnación, de estilo neoclásico. Si caminas hacia la plaza de España encontrarás más edificios de interés como el Hospital San Juan de los Reyes, la Iglesia de San Sebastián y la Casa de los Oficios, que alberga la Oficina de Información Turística de Montefrío. Desde la plaza de la iglesia de San Antonio podrás contemplar una de las admiradas panorámicas de la localidad, pero no la única. Si quieres disfrutar de Montefrío desde varias perspectivas no dudes en recorrer miradores como el del Arrabal; el de las Peñas-Francisco Adamuz; el panorámico de la carretera de Illora o el construido a las afueras del pueblo para agradecer el reconocimiento recibido por parte de la popular revista de viajes National Geographic. A solo cinco kilómetros tienes el conjunto arqueológico Peña de los Gitanos, con el poblado prehistórico de los Castillejos y una zona ideal para la práctica del senderismo, los paseos en bici o a caballo. En el Museo del Olivo podrás conocer la importancia del olivar y su cultivo en la provincia de Granada. Una de las fiestas más singulares de Montefrío es precisamente ‘La noche de las Lumbres’, una celebración ancestral que cada 1 de febrero conmemora el final de la recolección de la cosecha de aceitunas.  La gastronomía de Montefrío está marcada por su exquisito aceite de oliva virgen extra y por sus quesos artesanos. Entre las recetas tradicionales destacan platos como el choto con ajos, las tortillas de espárragos y collejas o el remojón, una ensalada típica de tomates y pimientos asados, naranja, cebolla, huevos y atún.