Ruinas de la Torre de San Sadurniño de Cambados (Pontevedra, Galicia)

Cambados

Pontevedra

Enclavada en plena ría de Arousa, Cambados está considerada la capital del Albariño, uno de los mejores vinos blancos del mundo. Su casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural y alberga uno de los grupos de pazos nobiliarios más relevantes de Galicia.

Cambados debe ser recorrido a pie para degustarlo. Ostenta el título de Muy Noble Villa y esa nobleza puede apreciarse en su patrimonio monumental, como por ejemplo en las ruinas de Santa Mariña, del siglo XVI, o en la plaza de Fefiñáns, flanqueada por el pazo de los Figueroa y la Iglesia de San Bieito, del siglo XVI.

Otros pazos de interés son los de Montesacro y  Bazán, actual Parador Nacional, y también los palacios de los Condes de Maceda, construcción medieval reformada en el siglo XVII, y de los Chariño-Sotomayor. Cambados tiene un paisaje suave, caracterizado por emparrados altos en los que maduran las uvas de albariño o de espadeiro. Fiesta declarada de Interés Turístico Nacional es la del Albariño, celebrada el primer domingo de agosto: entre abundantes expresiones folclóricas se cata este vino con denominación de origen Rias Baixas, que disfruta de un merecido prestigio mundial.

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