La alfarería es una actividad tradicional en Arroyo de la Luz, siendo famosos en la región sus pucheros.
El patrimonio monumental de Arroyo de la Luz es sobre todo eclesiástico. La iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, declarada de interés artístico, acabó de construirse en el s. XVI, y posee un interesante retablo de 1560 con veinte tablas pertenecientes al pintor Luis de Morales. El Convento de San Francisco, fue fundado en 1570 por la orden de los Franciscanos Descalzos. Y en medio de la dehesa boyal, hermoso paraje de encinas, se encuentra la Ermita de Ntra Sra de la Luz, patrona del pueblo. Merece especial mención la Carrera de los caballos, fiesta declarada de interés turístico regional, que se celebra el lunes después de Semana Santa. En el municipio se encuentran las charcas de Petit y el Embalse de Molano, enclaves naturales con importante avifauna.
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