Restaurantes con estrellas en Asturias

Las cocinas que presentan Asturias al mundo

Nunca fue un secreto que en Asturias se come bien, abundante y rico. Ahora se sabe en todo el mundo y los responsables son restaurantes de alta cocina galardonados con Estrellas Michelin.

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Como en una casona asturiana

Casa Marcial es el restaurante más premiado de Asturias. Situado en un valle, rodeado de montañas y pocas casas donde el silencio convive con la naturaleza. Ya desde su exterior, puedes tener una idea de la experiencia gastronómica que te espera. Tranquilidad y mucho sabor con el producto típico asturiano como base para reinterpretar la cocina popular de Asturias. Está en Arriondas y posee dos estrellas Michelin. Los siguientes restaurantes poseen una estrella Michelin: El Corral del Indianu, también en Arriondas. Reconocido por su creatividad con “obras” como judías con sabor a cangrejos de mar o clásicos reinventados como el pote desestructurado. Casa Gerardo, en Prendes. Sus cocinas están en marcha desde 1882 y en 2016 recibió el premio Louis Roederer – Verema al restaurante con mejor tratamiento del vino en España. Con platos estrella como la fabada o el arroz con leche, a pesar de ser un local con más de 100 años de historia, practican una cocina moderna aunque sin renunciar a los productos asturianos.

Auga, en pleno puerto deportivo de Gijón. Su propuesta es doblemente sugerente, por su sabor y sus vistas al mar. Real Balneario, en Castrillón. Ofrece una experiencia envidiable de cocina asturiana elegante con paradisiacas vistas a la playa de las Salinas. Arbidel, en el casco histórico de la villa marinera de Ribadesella. Basa su menú en el producto autóctono y en la idea de hacer asequible la alta cocina. El Retiro, en Llanes. Propone cocina típica asturiana con toques de autor. Ayalga, en Ribadesella. Ayalga significa “tesoro escondido” y ofrece una experiencia gastronómica basada en la alta cocina cantábrica a orillas de la playa de Santa Marina. Monte, en la aldea de San Feliz, en el concejo de Lena. La cultura, el entorno y la tradición sirven con fuente de inspiración para el trabajo de su chef. Cuenta con varias opciones de menú degustación y una amplia bodega. Ferpel Gastronómico, en Ortiguera. Cuenta con cocina abierta y a la vista del cliente y su apuesta es la sostenibilidad y el apoyo a los productores locales.