La gastronomía de España más conocida fuera de las fronteras habla de paella, gazpacho —sopa fría de verduras—, tortilla de patatas, cocido madrileño —garbanzos guisados con carne—, jamón ibérico, churros y tapas. Pero hay muchas otras recetas tradicionales en las mesas españolas. Según la zona del país, sus ingredientes principales son diferentes: - Murcia y sus platos de cuchara: las verduras de la huerta son las reinas de las recetas de esta región. Unos michirones con habas cocidas con chorizo, jamón y pimentón o la olla gitana —garbanzos con patata y calabaza— son platos españoles tradicionales con los que entrar en calor los fríos días de invierno. - Si eres amante de la carne: un destino imprescindible es Castilla y León. Nada como probar un cochinillo segoviano para comprenderlo, con su carne de cerdo jugosa y su piel crujiente.
