Málaga, la 'it city' cosmopolita

El fenómeno cultural contemporáneo ha hecho despegar a una ciudad que, sobre sus raíces de destino de sol y playa, ha construido una identidad vanguardista. Málaga ha entrado en el circuito internacional del street art de la mano de su Barrio de las Artes, más conocido como Soho. Enormes grafitis firmados por Kenny Scharf, Ben Einee, Abraham Lacalle, Obey o Faith47, entre otros, decoran fachadas de algunos de sus edificios. El diseño, la artesanía, las antigüedades y otros objetos vintage colman el mercado “Made in Soho” que se celebra cada primer sábado de mes. La variedad es un hecho a la hora de alimentarse: desde cocina malagueña tradicional, hasta restaurantes vegetarianos u otros locales de experiencias gourmet. Además, el Soho malagueño acoge una de las últimas apuestas culturales de la ciudad: el Teatro Soho Caixabank, levantado por uno de los embajadores más internacionales de la ciudad andaluza, el actor Antonio Banderas. 

Las últimas tendencias culinarias también alcanzan categoría de festival en Málaga. Durante el mes de mayo, el Málaga Gastronomy Festival es una oda a la cultura gastro en la que no falta de nada: menús de autor, debates, catas, espacios street food; talleres de alta cocina; ciclo de cine; país invitado… Por este certamen desfilan los mejores productos de la zona, con especial protagonismo de los vinos de la tierra y las frutas de la Axarquía. Sumergirse aún más en la evolución gastronómica de Málaga pasa por una visita al barrio marinero de El Palo, una zona sin establecimientos hoteleros y un tanto al margen del circuito turístico habitual. Aquí la cocina de vanguardia va abriéndose paso con coherencia, es decir, respetando lo mejor de los sabores tradicionales pero ofertando, por ejemplo, frituras de pescado sin gluten o cangrejos al wok. Málaga reúne, por tanto, los ingredientes principales de toda una ‘it city’.