En los mercadillos de Ibiza se puede pasar un día de lo más completo. En ellos es posible conseguir objetos originales y únicos, disfrutar de música en directo, probar comidas diferentes o tomar una copa por la noche. Algunos de estos mercados al aire libre abren durante todo el año, aunque la mayoría de ellos se desarrollan entre mayo y octubre. Estos son algunos de los más conocidos: Las Dalias (en Sant Carles, norte de Ibiza). Con más de 30 años de historia, es uno de los clásicos de la isla. Los sábados, sus más de 200 puestos se reparten por los jardines, vendiendo casi de todo: telas, ropa hecha a mano y la famosa moda AdLib ibicenca, bisutería, productos de artesanía, decoración, hamacas… Para hacer una pausa se puede elegir su bar de tapas, el restaurante de fusión de cocinas del mundo, la jaima bereber, las barras de copas o el rincón donde sirven pizzas caseras, zumos naturales y granizados. Por la tarde y por la noche el ambiente se anima con música en vivo, conciertos y sesiones de DJ’s. La versión nocturna se celebra en verano: son los lunes y martes de junio a septiembre, y los domingos de julio y agosto. En Semana Santa y en Navidad también se organizan mercadillos especiales.
