Un viaje por fiestas y tradiciones declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial por la UNESCO

Durante todo el año Forma parte de la cultura más tradicional principalmente en Andalucía, pero también en lugares como Extremadura o Región de Murcia. Lo puedes disfrutar en forma de canto, baile y música y te recomendamos hacerlo en un tablao, especialmente conocidos en ciudades como Sevilla o Madrid; o en una cueva de Granada. Además, hay dos festivales de gran relevancia: el Festival Cante de las Minas (cada verano en La Unión, Región de Murcia) y la Bienal de Flamenco de Sevilla (cada dos en años durante los meses de septiembre y octubre). Más información

En la ciudad de Valencia en torno al 19 de marzo. El humor, la sátira y el fuego son los protagonistas de esta fiesta que llena la ciudad de animación durante días y tiene una fuerte participación de los ciudadanos. Las principales plazas y calles albergan grandes grupos de esculturas caricaturescas (las fallas), tienen lugar estruendosos desfiles y se lanzan coloridos fuegos artificiales para recibir la primavera. Todo culmina la noche del 19 de marzo con la quema (la cremá) de todas las fallas menos el ninot (escultura que forma parte de una falla) elegido como mejor, que formará parte de la colección del Museo Fallero de Valencia. Más información

En Córdoba (Andalucía) en el mes de mayo. Patios y plazas decoradas con miles de flores, aromas a azahar y a jazmín en las calles y el sonido de ritmos flamencos como compañía. Es el Festival de los Patios de Córdoba, una fiesta popular que reivindica el patio como lugar de reunión y convivencia. Los vecinos visten sus patios con flores y participan en un concurso para elegir el más hermoso. Además, los más grandes acogen espectáculos, sobre todo de cante y baile flamencos, originando un ambiente festivo y de celebración en toda la ciudad para dar la bienvenida a la primavera en un mes lleno de fiestas en la ciudad. Más información

En pueblos de Aragón y Cataluña entre junio y julio. Es la bienvenida al verano en los Pirineos y se celebra en muchos pueblos de las comarcas de Sobrarbe y La Ribagorza (en Huesca, Aragón) y de Alta Ribagorza, Berguedá, Pallars Jussà y la Val d’Aran (en Lleida, Cataluña). Supone una manifestación cultural que pervive por los años y se caracteriza por las comidas colectivas y los cantos y bailes folclóricos en los que participa la práctica totalidad de la población. Todo gira en torno al fuego y la tradición más común es el descenso desde la zona más alta de los participantes portando antorchas artesanales encendidas mientras danzan y hacen formas con el fuego. Finalmente, se enciende una gran hoguera en el pueblo con la que se recibe al verano y continúa la fiesta. Más información

En Elche (Alicante), anualmente del 11 al 15 de agosto y los años pares, de finales de octubre al 1 de noviembre. Una oportunidad única para descubrir el teatro lírico primitivo con una representación religiosa sobre la muerte, la asunción y la coronación de la Virgen y que se celebra desde el siglo XV sin interrupción. Tiene lugar en la Basílica de Santa María y es completamente cantada con textos en valenciano y latín. La obra se divide en dos actos y cada uno se representa un día. Además, los días previos tienen lugar ensayos a los que también se puede asistir. En todos los casos, es necesario adquirir entrada y te recomendamos hacerlo con antelación. Más información

En Caravaca de la Cruz (Murcia), entre el 1 y el 3 de mayo. Miles de visitantes acuden cada año a Caravaca para celebrar las Fiestas de la Santísima y Vera Cruz, que incluyen dos espectáculos únicos en el mundo: las fiestas de Moros y Cristianos y los Caballos del Vino. Este último evento ha sido declarado Patrimonio Cultural Inmaterial. El 2 de mayo Caravaca vive su día más intenso con la mítica carrera de los Caballos del Vino, una competición en la que más de 60 peñas evocan una leyenda histórica según la cual un grupo de caballeros cristianos consiguió romper un cerco enemigo. La belleza de esta fiesta se basa no solo en el sonido de los caballos al galopar, sino también en los delicados mantos bordados que portan, en la música y en las miles de personas ataviadas de blanco y rojo que hacen que la ciudad se transforme. Más información.