España en otoño

Ir a buscar setas en otoño es casi una actividad de culto en muchas zonas de España. Pero como para hacerlo se necesita un permiso, si quieres experimentarlo, lo mejor es que contrates los servicios de alguna empresa. ¿Y en qué zonas no te van a faltar actividades o un buen plato a base de este manjar? Por ejemplo, tienen mucha fama Navaleno, un pequeño pueblo de Soria donde se respira paz y que cuenta con un centro micológico que organiza cursos de rastreo y de cocina. De hecho, toda la provincia de Soria es famosa por sus tapas micológicas y podrás probar, por ejemplo, un cremoso de boletus con virutas de foie. Para conocer los secretos de los hongos, también tienes en Navarra los parques micológicos de Ultzama y Erro-Roncesvalles. Buenos destinos para los amantes de las setas son a su vez Berga (Barcelona) o la provincia de Huesca, con jornadas micológicas como las de Canfranc o Ayerbe.

¿Buscas planes concretos en lugares naturales que se vuelven fascinantes en otoño? Por ejemplo, en el Valle del Ambroz (Extremadura) celebran el “Otoño Mágico” con actividades como marchas senderistas, mercados artesanales, rallys fotográficos… Una oportunidad fantástica para conocer este valle nombrado en 2019 Destino Europeo de Excelencia (EDEN) por la Comisión Europea, iniciativa de la Comisión Europea que reconoce las propuestas de turismo sostenible. En diferentes hayedos como el de Montejo (a unos 100 kilómetros de la ciudad de Madrid) hacen visitas guiadas y en lugares como la Selva de Irati (Navarra) -el segundo hayedo-abetal más extenso de Europa declarado Reserva de la Biosfera- puedes hacer una excursión didáctica gratuita. En este reportaje te detallamos hasta 10 espacios naturales ideales para esta estación.

¿Sabías que en España el 1 de noviembre se celebra el Día de Todos los Santos y que es tradición ir a los cementerios a llevar flores a los familiares que allí descansan? Aunque pueda parecerte un poco extraño, hay cementerios que gracias a sus esculturas son auténticos museos al aire libre. Durante todo el año y especialmente a finales de octubre y principios de noviembre, hay varios como el de La Almudena o San Isidro (en Madrid) que organizan visitas guiadas para conocer las apasionantes historias de los personajes ilustres allí enterrados. De hecho, más de una veintena de cementerios españoles forman parte de la Ruta Europea de los Cementerios del Consejo de Europa.

A finales de noviembre se encienden en España las luces de Navidad… Prueba de que ya queda poco para esta celebración. Así que, si vienes en estas fechas o incluso antes, puedes aprovechar para comprar regalos originales para las fiestas. ¿Qué tal si te llevas alguna prenda o complemento de un diseñador español para marcar la diferencia al llegar a tu país? Seguro que has oído hablar de Custo Dalmau, Adolfo Domínguez, Jesús Delpozo, Purificación García, Ágatha Ruiz de la Prada, Manolo Blahnik… La lista es muy amplia y aquí encontrarás las tiendas más representativas de la moda española. Ten en cuenta que el último viernes de noviembre en España también se celebra el Black Friday, con grandes descuentos en todo tipo de tiendas que te animarán todavía más a comprar. En esta época, empiezan a montarse además diferentes mercados artesanales donde podrás llevarte un recuerdo o incluso dulces navideños típicos, como el famoso turrón de Jijona o los polvorones y mantecados de Estepa.