Albacete, tierra de chuchillos y navajas
Hay muchos motivos por los que venir a Albacete; uno de ellos es para conocer su famosa elaboración de cuchillos y navajas artesanales, referencia a nivel nacional. Esta tradición se remonta a la época de los musulmanes, con gran influencia en los diseños actuales, aunque la industria como tal funciona desde el siglo XV. Para conocer toda la historia de la “Cuchillería de Albacete”, visita el Museo de la Cuchillería. Además, los mejores fabricantes de cuchillos se congregan cada año en Ibercut, la feria internacional de cuchillería de Albacete. Esta provincia manchega también es famosa por sus tinajas, un arte medieval originario de los siglos XVI y XVII que también se puede conocer visitando el Museo de Albacete. La industria tinajera es famosa sobre todo en Villarrobledo, que llegó a tener en el pasado hasta 72 hornos para cocer tinajas.