¿Qué es la huerta valenciana?
Es una zona de la Comunidad Valenciana declarada Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), un conjunto de huertos que ocupa más de 12.000 hectáreas. Tierras con siglos de historia en la que distintas civilizaciones han dejado huella, contribuyendo a su mejora y perfeccionamiento. Desde los romanos a los árabes, que instauraron las acequias como sistema de regadío y que siguen siendo una de las claves de esta región.