Fiesta de la Lamprea

Arbo, en Pontevedra, celebra cada año una fiesta gastronómica en torno a uno de sus productos estrellas, la lamprea.

Durante varios días tienen lugar degustaciones de platos a base de lamprea. Asimismo, suena en las calles la música de gaitas y actúa la banda municipal de música. La lamprea es un pez de forma cilíndrica y sin escamas que se reproduce en el río, crece en el mar y vuelve nuevamente a los ríos. Su pesca es muy popular en esta zona entre los meses de enero y abril y se hace con las tradicionales “pesqueiras”, construcciones de piedra que se colocan en el río. Su consumo se acompaña habitualmente con vino de la zona.