Gastromärkte rund um die Uhr
Gourmet-Tapas und Unterhaltung rund um die Uhr in historischen Gebäuden
Plötzlich werden wir auf unserer Reise vom Regen überrascht. Wir hatten einen abendlichen Spaziergang durch die Stadt eingeplant, müssen aber jetzt eine Alternative suchen. Wie wäre es mit Gourmet-Tapas und etwas Livemusik in einem modernistischen Gebäude? Gastromärkte sind ein internationaler Trend, der mittlerweile nicht mehr wegzudenken ist. Zu diesem ansprechenden Mix aus Shopping, Freizeit, Gastronomie und historischen Bauten hat Spanien äußerst viel beizutragen, denn hier befinden sich einige der schönsten Markthallen Europas. Auf diesen Märkten ist rund um die Uhr etwas los: Nachdem man morgens die gewünschten Frischprodukte erworben hat, kann man sich mit Freunden zum Frühschoppen treffen oder an einer Degustation oder einem Kulturevent teilnehmen. So ein Marktbesuch kann sich dann schon mal bis in die späten Abendstunden hinziehen. Hier finden Sie eine Auswahl von zehn interessanten Gastromärkten in Spanien, obwohl wir noch viele andere erwähnen könnten.
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Mercado de Colón, Valencia
Als Paradebeispiel für die modernistische Architektur wurde die Markthalle zugleich zum Nationaldenkmal erklärt. Unter den eleganten, 1916 errichteten Säulen erwarten den Besucher Stände mit erstklassigen Frischprodukten, Cafés, Pubs, Horchaterías – auf Erdmandelmilch (Horchata) spezialisierte Lokale – und Restaurants, in denen die mediterrane und die avantgardistische Küche sich die Hand geben. Zudem findet hier jeden zweiten Sonntag im Monat ein Straßenmarkt statt, auf dem Modeartikel, Deko-Objekte und Handwerk feilgeboten werden: Eine neue Art, einzukaufen – und oftmals in Begleitung von Livejazz.
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Mercado de La Ribera, Bilbao
Eine fest etablierte Station im Rahmen der organisierten Gastro-Touren in Bilbao ist der Mercado de la Ribera. Es handelt sich um eins der berühmtesten Gebäude der Stadt. Die Markthalle wurde 1928 im Art Déco-Stil errichtet und umfasst 10.000 m2. Wie viele andere historische Markthallen wurde sie umgebaut und neu gestaltet, wobei die großen Glasfenster erhalten geblieben sind. Das Gebäude ist heute mit einem Theater-Café, einer der schönsten Terrassen über der Flussmündung und einem „Gastro-Plaza“ auf der ersten Etage ausgestattet. Von Experten geleitete Workshops und Vorführungen, um neue Küchentricks zu lernen? Zahllose internationale und handwerklich gebraute Biersorten? Willkommen in der größten Markthalle Europas!
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Mercado de San Miguel, Madrid
Die Markthalle San Miguel ist fast schon so etwas wie ein Symbol Madrids und bietet eine verblüffende Vielfalt an Lokalen und Geschäften. Auf Meeresfrüchte, Austern, Kaviar oder frischen Fisch spezialisierte Stände, an denen Sie sich das ausgewählte Produkt sofort zubereiten lassen können; bunte Obststände, an denen Sie Ihre Säfte selbst zusammenstellen; Speisen mit essbaren Blüten; ein Gastro-Buchladen und Geschäfte, in denen Sie Last Minute-Geschenke, Gourmetprodukte und sogar Kosmetika erwerben können. Diese über 100 Jahre alte Markthalle liegt günstig in der Nähe des Plaza Mayor und ist eins der wenigen Gebäude der Eisenarchitektur, die noch in Madrid erhalten geblieben ist.
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Lonja del Barranco, Sevilla
Dieses historische Gebäude des Architekten Gustave Eiffel steht im Herzen des touristischen Viertels Sevillas, in der Nähe des Stadtviertels Triana. Es diente von 1883 bis 1970 als Fischgroßmarkt und ist der einzige mit Gusseisen errichtete Markt, der noch in der Stadt existiert. Heute ist die Lonja del Barranco ein Freizeit-, Kultur- und Gastronomietreff am Guadalquivir, wo in etwa zwanzig Lokalen mehr als 150 Gerichte angeboten werden.
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Mercado Victoria, Córdoba
Eine Vorführung des Traubenstampfens – eine traditionelle Technik der Weinherstellung –, ein Malwettbewerb, Tanzkurse … Dieser Gastromarkt war der erste in Andalusien. Er bewahrt die Essenz des Gebäudes aus Schmiedeeisen, das 1877 gebaut wurde und von Beginn an für kulturelle Veranstaltungen und Aktivitäten vorgesehen war. Das gastronomische Angebot besteht aus Ständen, die spezialisiert sind auf Salmorejo, Empanadas, Backkartoffeln, Spieße, iberische Wurst, frittierten „Pescaíto“… und eine gute Auswahl internationaler Gerichte. Der Mercado Victoria befindet sich in vortrefflicher Lage neben der Altstadt von Córdoba, die von der UNESCO zum Welterbe erklärt wurde.
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Mercado de Santa Caterina, Barcelona
Ein großes gewelltes Dach mit Mosaiken aus bunter Keramik, die verschiedene Obst- und Gemüsesorten darstellen, überzieht eine Holzstruktur, deren ursprüngliche neoklassische Fassade bis heute erhalten geblieben ist: Willkommen in der Markthalle des Stadtviertels La Ribera, in Barcelona. Santa Caterina existiert seit 1845 und wurde 2005 von den Architekten Enric Miralles und Benedetta Tagliabue umgebaut. Im Inneren gibt es Stände mit allen möglichen frischen Produkten, Feinschmeckerbereiche, hochwertige Öle und Konserven sowie ein umfangreiches gastronomisches Angebot mit vegetarischen und orientalische Optionen.
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Mercado del Puerto, Las Palmas de Gran Canaria
In diesem modernistischen Gebäude mit einer von Gustave Eiffel entworfenen Schmiedeeisenstruktur aus dem Jahr 1891 stehen die typischen kanarischen Gerichte – wie z. B. die berühmten Frühlingskartoffeln mit Mojo-Sauce – im Mittelpunkt. Die Regel ist hier einfach zu befolgen: frische Zutaten auswählen, probieren und direkt vor Ort zubereiten lassen. Erleben Sie ein einmaliges Gastroerlebnis und genießen Sie gutes Essen in entspannter Atmosphäre.
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Mercado Central de Abastos, Cádiz
Unter den alten Säulengängen dieses traditionellen Marktes erwartet den Besucher ein breit gefächertes Angebot an moderner Gastronomie. Der Mercado Central de Abastos ist heute einer der trendigsten Tapas-Orte in Cádiz und ist von mittags bis in die späten Abendstunden gut besucht. Auf dem Kohlengrill zubereitetes Fleisch, vegane Gerichte, Sushi ... Das köstliche gastronomische Angebot und das rege Treiben in dieser Markthalle zeugt vom heiteren Charakter der Stadtbewohner.
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