Ein ebenso ausgefallener wie moderner Wein
Beim Txakoli treffen Tradition und Moderne aufeinander. Ursprünglich wurde er in den „Caseríos“, den traditionellen baskischen Bauernhäusern, hergestellt. Mittlerweile sind die Kellereien mit allen technologischen Mitteln ausgestattet, die einen großen Qualitätssprung dieses Weins ermöglicht haben, sodass er nun zu den besten Weißweinen Spaniens zählt.Die Anbau- und Produktionsgebiete des Txakolis verteilen sich sowohl im Landesinneren als auch an der Küste, sodass Sie sowohl am Meer als auch in den Bergen fündig werden dürften.
Erfahren Sie mehr über den Wein des Baskenlandes
Eine gute Art, mehr über den Txakoli zu wissen, ist ein Besuch der wichtigsten Weinberge und Bodegas, die ihn in seinen drei Herkunftsbezeichnungen produzieren. Dies sind die D.O. Álava, die D.O. Getaria und die D.O. Biskaya. In allen drei Gebieten ist es ganz einfach, Betriebe zu finden, die Txakoli herstellen.