Für jeden Geschmack
Auf der Insel werden zahlreiche Käsesorten mit verschiedenen Texturen, Aromen und einzigartigen Nuancen hergestellt Es gibt Käsesorten für jeden Geschmack, und alle sind einfach köstlich! Da gibt es zum Beispiel Käse aus reiner Schafmilch, aus reiner Ziegenmilch oder aus gemischten Milchsorten; Frischkäse, kaum, teils oder stark gereifter Käse; naturbelassener oder geräucherter Käse; mit einer Rinde aus kanarischem Gofio (geröstetem Getreidemehl) oder aus Paprikapulver ... Eine der bekanntesten Sorten ist der Käse aus der Milch der Majorera-Ziege, da es sich um eine einheimische Rasse der Kanaren handelt.