'Mostillo (morta de harina y frutos secos)' (Nachtisch auf Traubensaftbasis)
Aragonien
Aragonien
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen: 400 cl konzentrierten Traubensaft 4 EL Mehl 25 g rohe geschälte Mandeln 25 g Wallnüsse 10 g Pinienkerne Anissamen die getrocknete Schale 1 Orange
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Zubereitung
Das Mehl in dem kalten Traubensaft auflösen. Wenn es aufgelöst ist, den Topf aufsetzen und die Nüsse in Stückchen, die Anissamen und die Orangenschale (in ganz kleinen Stückchen) zugeben. 15 Minuten unter ständigem Umrühren mit einem Holzlöffel kochen lassen.
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Serviervorschlag
Kalt servieren.
Kategorie: Nachtisch
Garzeit: 30 Minuten
Fahrpreis: Mittel
Saison: Herbst/Winter
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