Recetas

'Sardinas asadas con cachelos' (Gebratene Sardinen mit Kartoffeln)

Galicien

Galicien
  • Zutaten

    Zutaten für 4 Personen 24 Sardinen grobes Salz 6 Kartoffel 1 Lorbeerblatt

  • Zubereitung

    Sardinen mit grobem Salz rund 1 bis 2 Stunden vor dem Braten/Grillen gut einsalzen. Geteilte, ungeschälte Kartoffeln halb mit Salzwasser bedeckt zusammen mit Lorbeerblatt kochen. Danach Wasser abgießen und im Rohr/am Grill fertig zubereiten.