'Peras al vino' (Birnen in Rotwein)
La Rioja
La Rioja
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Zutaten
Zutaten für 4 Personen: 4 Birnen 2 Glas Rotwein 1 Glas Wasser 4 EL Zucker 1 Zimtstange
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Zubereitung
Die geschälten Birnen mit 2 Teilen Wein und einem Teil Wasser und der Zimtstange in einen Topf geben. Aufkochen lassen und so lange weiterkochen, bis die Birnen weich sind. Den Zucker dazugeben und 10 Minuten weiterkochen.
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Serviervorschlag
Kalt oder warm servieren.
Kategorie: Nachtisch
Garzeit: Weniger als 30 Minuten
Saison: Ganzjährig
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