In nur 40 Kilometern Entfernung von Córdoba erhebt sich Montilla inmitten von Weingärten, Olivenhainen und einer Jahrhunderte alten Geschichte. Das Gebiet ist bekannt für seinen Wein und sein Öl, und wenn man durch die Straßen der Stadt spaziert, fühlt man sich zurückversetzt in eine glänzende Vergangenheit, von der die zahlreichen Paläste, Kirchen, Kapellen, Klöster und Burgen zeugen, die meisten zwischen dem 16. und 17.
Jahrhundert erbaut, die sich zwischen den weißen Häusern hervorheben. Wenn man Montilla kennen lernen möchte, sollte man sich einfach von dem historischen Stadtkern fesseln lassen, ohne Eile und ohne Ziel. So kann man diese Stadt, die Wiege der andalusischen Weinausstellung, näher kennen lernen. Dieser Ort der Weinkeller und der Parks, fröhlich und festlich, hat sogar ein Ölmuseum, in dem man Näheres über die Geschichte dieses Produkts erfahren kann, das so wichtig für diese Region ist. Bauliche Schätze, unvergessliche Ecken und zahlreiche interessante Routen warten in Montilla.
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