Montblanc liegt in den Bergen von Prades, die mit dem Gütesiegel für Familientourismus ausgezeichnet wurden. Sie besitzt einen mittelalterlichen Komplex von außergewöhnlichem Interesse, zu dem eine der am besten erhaltenen Stadtmauern Kataloniens gehört. Die Altstadt wurde zum Kulturgut erklärt.
Am besten lässt man das Auto außerhalb der Stadtmauern stehen und erkundet die Altstadt zu Fuß. Zu den herausragenden Bauwerken zählen die gotische Erzpriesterkirche Santa María la Mayor (14.-16. Jh.) mit Barockfassade (17. Jh.), die Kirche Sant Miquel mit romanischer Fassade (13. Jh.) und gotischem Kern (14. Jh.) sowie die ebenfalls gotische Kirche Sant Marçal (14. Jh.).Der mittelalterliche Stadtkern beherbergt auch zahlreiche gotische Zivilgebäude, wie den Königspalast (14. Jh.), den Castlà-Palast (15. Jh.), die Häuser Alenyà (gotisch) und Desclergue (16. Jh.) sowie das Josa-Haus mittelalterlichen Ursprungs.Außerhalb der Stadtmauern sind die gotische Kirche Sant Francesc (13. Jh.) und das Hospital Santa Magdalena (14.-16. Jh.) sehenswert.In Rojals, einem Ortsteil von Montblanc, gibt es Höhlenmalereien, die zum Weltkulturerbe gehören, und in Montblanc das Interpretationszentrum der Höhlenmalereien von Prades.Montblanc hat auch einen modernistischen Weinkeller, ein Werk des Architekten Cèsar Martinell.
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